GOMA XANTÁN 100G POSITIV - CATEDRAL

Goma Xantana

La goma xantana es un aditivo natural utilizado como espesante y estabilizante en preparaciones alimentarias. Si en casa usamos harina de maíz para espesar una salsa, la goma xantana cumple la misma función, pero con mayor rendimiento y estabilidad, incluso en pequeñas cantidades.

Es ideal para dar textura y consistencia a salsas, sopas, cremas, aderezos, postres y preparaciones sin gluten.

Características

• Espesante y estabilizante de alta eficacia
• Se utiliza en pequeñas cantidades
• Mejora textura y consistencia
• Apta para diversas preparaciones

Posibles beneficios

Algunos estudios sugieren que podría:

• Contribuir a reducir los niveles de colesterol en sangre
• Ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre

(Estos efectos pueden variar según la dieta y el consumo individual.)

Ingredientes

• Xanthomonas campestris